Quittenbrand, 40 % Vol.
Floral mit feiner Herbe

Vor dem Einmaischen wird der Flaum der zwei Faust großen, handselektierten Quitten aus der Pfalz fein säuberlich abgerubbelt. Nach dem Zerkleinern, Einmaischen und Vergären mit Hefe reift das Destillat nach einer aromaschonenden Destillation zwei bis drei Jahre lang. Diese Zeit benötigt die Quitte, um ihre Harmonie im Brand zu erlangen. Dann aber kommt die Quitte prägnant rüber und überzeugt durch eine nahezu unglaubliche Nachhaltigkeit im Mund. Ein Brand mit einer unbeschreiblichen Komplexität – einfach quittig!

Erhältlich in 0,1-Liter-/0,5-Liter-Glasflasche.
(0,1 Liter derzeit ausverkauft)