Schwarzer-Johannisbeerbrand d.M.u.D., 40 % Vol.
Angenehm elegant und doch kraftvoll

Feine schwarze Johannisbeeren aus Österreich werden nach dem
so genannten Geistverfahren zu einem Edelbrand erlesener Güte
destilliert. Geistverfahren bedeutet, dass die Beeren mit bereits
vorhandenem Alkohol im Verhältnis von 1:5 (1 Teil Alkohol,
1 Teil Frucht) überschüttet werden. Es treffen also fünf Kilo
Johannisbeeren auf ein Kilo Alkohol. Das Endergebnis ist
ein feines mildes, geistähnliches Destillat mit einem konzentrierten
Fruchtaroma – Johannisbeere pur! Typische Cassisnoten sind
voll und intensiv präsent, neben denen sich eine feine Fruchtherbe
mit leicht schaligen Komponenten schlängelt. Insgesamt angenehm
elegant und doch kraftvoll und lange im Mund anhaltend.

Serviertipp:
Ein phantastischer Begleiter zu Käse, z. B. zu Pommard de Delice Cassis,
ein Kuhmilch-Frischkäse, der mit getrockneten Cassisblüten ummantelt ist.

Erhältlich in 0,1-Liter-/0,5-Liter-Glasflasche.