Kirschbrand, 42 % Vol.
Vollmundig und doch elegant

Schon beim „Hineinriechen“ ins Glas hat man frisch-fruchtige Kirschen im Morgentau vor Augen. Die Früchte werden bei Birkenhof selbst mit Steinen eingemaischt und anschließend ohne Steine destilliert. Nach einer dreiwöchigen und schonenden Destillation geschieht ein exaktes Abtrennen von Vorlauf, Mittellauf und Nachlauf, was dazu beiträgt, dass sich später die frische Frucht der Kirsche im Mund wieder findet. Während der Reifezeit von maximal 24 Monaten erhält das Destillat seine Harmonie und wird Schritt für Schritt auf Trinkstärke herabgesetzt. Ohne jegliche Zugabe von Aromen und Zucker wandert das Destillat in schlanke geradlinige Flaschen mit Holzkorken. Beim Genießen präsentiert sich die Kirsche frisch und fruchtig und man hat das Gefühl, einen Kirschstein zu lutschen. Prämiert mit Silber bei LWK.

Serviertipp: Ein Begleiter für sanfte Gänge wie Fischgang oder Kirschtiramisu.

Erhältlich in 0,1-Liter-/0,5-Liter-Glasflasche.