Basaltfeuer, 56 % Vol. (im 25er-Tray)

Weit über die Grenzen des Westerwaldes hinaus bekannt und begehrt - und mit satten 56 % das Höchstprozentigste aus dem Hause Birkenhof. Damit kommt er ein wenig „gefährlich“ daher, weil man seine Prozente nicht schmeckt. Das liegt daran, dass der als Grundlage verwendete Kornalkohol selbst destilliert ist und sich sehr fein sowie mild-elegant darstellt. Andererseits ermöglicht der hohe Alkoholgehalt, dass er in eigens entwickelten Basaltfeuerpfännchen brennend serviert werden kann. Der Alkohol wird durch eine verspielte Süße aufgefangen, die sich im Rücken einer kräftigen Minze davonstiehlt und Pfefferminzöl bringt eine beachtliche Frische mit ins Spiel.